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Fraises De Bois Care: Que sont les fraises de bois

Fraises De Bois Care: Que sont les fraises de bois


Par: Liz Baessler

La fraise est un fruit difficile. Et quiconque a mangé une baie tout droit sortie du jardin ne connaît que trop bien la différence. Une baie particulièrement délicieuse (et aussi particulièrement mauvaise pour les voyages) est la Fraises de Bois. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture des soins Fraises de Bois et Fraises de Bois.

Fraises de Bois Fraises Info

Que sont les fraises Fraises de Bois? Fraises de Bois (Fragaria vesca) se traduit du français par «fraises des bois». On les appelle fréquemment fraises alpines et fraises des bois. Différentes variétés sont originaires d'Asie, d'Europe et d'Amérique du Nord. Ils peuvent parfois être trouvés poussant à l'état sauvage.

Les plantes elles-mêmes sont très petites, atteignant 4 à 8 pouces (10-20 cm) de hauteur. Les baies sont minuscules, en particulier selon les normes des supermarchés, et n'ont pas tendance à atteindre plus d'un demi-pouce (1,3 cm) de longueur. Ils sont également très délicats, avec une qualité recherchée qui les empêche généralement d’être transportés vers les marchés de producteurs locaux. Leur goût, cependant, est incroyable, à la fois plus doux et plus acide que la plupart des autres fraises.

Soins Fraises de Bois

Comme il est presque impossible de les trouver à la vente, cultiver des Fraises de Bois ou les trouver à l'état sauvage est pratiquement la seule façon de les déguster. Les plantes tolèrent à la fois le chaud et le froid et sont généralement résistantes à partir des zones USDA 5-9.

Ils poussent en plein soleil à mi-ombre et dans un sol fertile, riche en humus et bien drainé. Ils préfèrent un sol légèrement humide et ont besoin d'un arrosage modéré.

Ces fraises continueront de fleurir et de porter leurs fruits de la fin du printemps à la fin de l'été. Ils se répandront facilement grâce aux coureurs et à l'auto-ensemencement.

Cependant, ils sont difficiles à cultiver dans le jardin - le processus de germination n’est pas toujours fiable et ils sont sujets à plusieurs maladies, telles que la pourriture, la flétrissure, la brûlure et la moisissure. Mais le goût vaut peut-être la peine.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le

En savoir plus sur les plants de fraises


  • 1 Description
  • 2 Taxonomie
    • 2.1 Sous-espèces
  • 3 Écologie
  • 4 Génomique
  • 5 Histoire, culture et utilisations
    • 5.1 Variétés de jardin actuellement en culture
  • 6 Chimie
  • 7 Voir aussi
  • 8 Références
  • 9 Liens externes

Cinq à onze fleurs blanches douces et poilues sont portées sur une tige verte à poils doux de 3 à 15 centimètres (1,2 à 5,9 po) qui les soulève généralement au-dessus des feuilles. Les feuilles vert clair sont trifoliées (par trois) avec des marges dentées. La plante se propage principalement au moyen de stolons (stolons), mais les graines sont viables et établissent de nouvelles populations. [4] [5] [6]

Vilmorin-Andrieux (1885) fait une distinction entre les fraises sauvages et les fraises des bois (Fragaria vesca) et fraises alpines (Fragaria alpina), [7] une distinction qui n'est pas faite par la plupart des entreprises semencières ou des pépinières, qui vendent généralement Fragaria vesca comme "fraise alpine".

Sous la fraise des bois ou des bois, Vilmorin dit:

Il a rarement été vu dans les jardins depuis l'introduction de la fraise rouge des Alpes. . La fraise des bois possède un parfum et une délicatesse de saveur assez particuliers. 2500 graines au gramme.

Sous la fraise des Alpes, Vilmorin dit:

Une plante très différente de la Fraise des Bois, et qui se distingue par la plus grande taille de toutes ses parties - le fruit en particulier - et surtout par la propriété (qui lui est particulière) de produire des fleurs et des fruits en continu tout au long de l'été. . Le fruit a presque la même apparence et la même saveur que celle de la fraise des bois, mais il est généralement plus gros, plus long et de forme plus pointue. La graine est également sensiblement plus grosse et plus longue. Un gramme ne contient qu'environ 1 500 graines.

Sous-espèces Modifier

À partir de novembre 2020 [mise à jour], Plantes du monde en ligne accepte deux sous-espèces en plus de l'autonyme, Fragaria vesca ssp. vesca: [1]

  • Fragaria vesca ssp. americana(Porter) Staudt
  • Fragaria vesca ssp. bracteata(A.Heller) Staudt

L'habitat typique se trouve le long des sentiers et des bords de route, des talus, des coteaux, des chemins et des routes en pierre et gravier, des prairies, des jeunes boisés, des forêts clairsemées, des lisières de bois et des clairières. On trouve souvent des plantes là où elles ne reçoivent pas suffisamment de lumière pour former des fruits. Dans la partie sud de son aire de répartition, il ne peut pousser que dans les zones ombragées plus au nord, il tolère plus de soleil. [8] Il tolère une variété de niveaux d'humidité (sauf dans des conditions très humides ou sèches). [8] Il peut survivre à des incendies légers et / ou s'établir après des incendies. [8]

Même si F. vesca se propage principalement via des coureurs, des graines viables se trouvent également dans les banques de graines du sol et semblent germer lorsque le sol est perturbé (loin des populations existantes de F. vesca). [8]

Ses feuilles constituent une source de nourriture importante pour une variété d'ongulés, tels que le cerf mulet et le wapiti, et les fruits sont mangés par une variété de mammifères et d'oiseaux qui aident également à distribuer les graines dans leurs excréments. [8]

La fraise des bois est utilisée comme plante indicatrice des maladies qui affectent la fraise du jardin. Il est également utilisé comme plante modèle génétique pour le fraisier de jardin et la famille des rosacées en général, en raison de ses:

  • très petite taille du génome
  • cycle de reproduction court (14 à 15 semaines dans des serres à climat contrôlé)
  • facilité de propagation.

Le génome de Fragaria vesca a été séquencée en 2010. [10]

Toutes les espèces de fraises (Fragaria) ont un nombre haploïde de base de sept chromosomes Fragaria vesca est diploïde, ayant deux paires de ces chromosomes pour un total de 14.

Les preuves des fouilles archéologiques suggèrent que Fragaria vesca a été consommé par les humains depuis l'âge de pierre. [11]

Le fruit de la fraise des bois est fortement aromatisé, et est toujours collecté et cultivé pour un usage domestique et à petite échelle commercialement pour l'usage des gourmets et comme ingrédient pour la confiture commerciale, les sauces, les liqueurs, les cosmétiques et la médecine alternative.

En Turquie, des centaines de tonnes de fruits sauvages sont récoltées chaque année, principalement pour l'exportation. [12] La fraise ottomane (également connue sous le nom de variété Arnavutköy) [13] était autrefois cultivée en grandes quantités dans le quartier Arnavutköy d'Istanbul. Il est également largement cultivé près de la ville de Karadeniz Ereğli, dans la province de Zonguldak, en Turquie. Un festival pour célébrer la fraise ottomane a lieu à Karadeniz Ereğli en juin de chaque année. [14]

La plupart des variétés cultivées ont une longue période de floraison (et ont été considérées par les botanistes comme appartenant à Fragaria vesca var. vesca ssp. semperflorens). Ils sont généralement appelés fraises alpines. Ils forment soit des coureurs, soit plusieurs couronnes dans une grappe, des fruits sur une très longue période avec des fruits plus gros que le fraisier des bois commun, et sont généralement propagés par graines ou division des plantes. Le type en culture est généralement permanent et produit peu de coureurs. Les plantes ont tendance à perdre de leur vigueur après quelques années en raison de leur fructification et de leur floraison abondantes, avec un déclin final causé par des maladies virales. [15] Les formes à gros fruits sont connues depuis le 18ème siècle et ont été appelées "Fressant" en France. [16] Certains cultivars ont des fruits blancs ou jaunes à pleine maturité, au lieu du rouge normal.

Les cultivars qui forment des stolons sont souvent utilisés comme couvre-sol, tandis que les cultivars qui ne le sont pas peuvent être utilisés comme plantes de bordure. Certains cultivars sont sélectionnés pour leur valeur ornementale. Hybrides, Fragaria × vescana, ont été créés à partir de croisements entre la fraise des bois et la fraise du jardin. Hybrides entre la fraise des bois et les espèces européennes Fragaria viridis étaient en culture jusque vers 1850, mais sont maintenant perdus. [17]

La fraise des Alpes a une réputation imméritée parmi les jardiniers amateurs comme étant difficile à cultiver à partir de graines, souvent avec des rumeurs de temps de germination longs et sporadiques, des exigences de pré-refroidissement à froid, etc. [ citation requise ] En réalité, avec une manipulation appropriée des très petites graines (qui peuvent facilement être emportées par un arrosage brutal), des taux de germination de 80% à 21 ° C (70 ° F) 1 à 2 semaines sont facilement réalisables. [ citation requise ]

Les fraises alpines sont parfois incluses comme plantes de bordure dans les bordures herbacées. [18]

Variétés de jardin actuellement en culture Modifier

Propagé par graines

  • Rügen, le premier cultivar moderne, c'est à dire., inépuisable, toujours fructueux et à gros fruits - originaire du château de Putbus en Allemagne, offert pour la première fois en 1920 par le cultivateur de fraises Emil Spangenberg de Morsleben.
  • Alexandrie, offert pour la première fois en 1964 par George W. Park Seed Co., USA
  • Baron Solemacher, offert pour la première fois en 1935 par F. C. Heinemann, Allemagne
  • Weisse Solemacher (fruit blanc) d'abord offert par F. C. Heinemann
  • Alexandrie dorée (feuillage doré).
Cultivars

On trouve encore des formes avec des coureurs dans les vieux jardins.

  • Quarantaine de Prin, France commercialement importante avant la Première Guerre mondiale, mais maintenant presque éteinte peut-être identique à la variété Erigée de Poitou qui était encore offert vers 1960.
  • Blanc Amélioré, Grande-Bretagne à fruits blancs il est douteux que le clone en circulation aujourd'hui soit identique à la variété historique des environs de 1900 en raison de son port non persistante néanmoins une bonne variété à fruit assez gros, parfois monstrueux, de type Fressant.
  • Illa Martin, L'Allemagne vendue comme plante ornementale à fruits blancs. Des akènes rouges ont été signalés mais n'ont pas été trouvés. La plupart des plantes en circulation ne sont pas fidèles à leur nom.
  • Gartenfreude, Allemagne forme à gros fruits, parfois très gros fruit monstrueux de type Fressant.

De curieuses mutations sont apparues et sont parfois cultivées par les planteurs et autres connaisseurs de l'insolite:

  • Monophylla («Fraise de Versailles» a un grand dépliant au lieu des trois feuillets normaux) [22] - Vilmorin-Andrieux (1885) a déclaré avoir été élevé par Duchesne. [7]
  • Multiplex (les fleurs doubles donnent moins de fruits et des fruits plus petits)
  • Muricata («Fraise de Plymouth», les fleurs sont composées de nombreuses petites bractées feuillues dont le fruit est également épineux).

F. vesca contient l'ellagitannine agrimoniine qui est un isomère de la sanguiine H-6. [23]


Soins Fraises de Bois

Da de næsten er umulige at finde til salg, er det praktisk talt den eneste måde at smage dem på at dyrke Fraises de Bois eller finde dem i naturen. Planterne er tolante over for både varme og kolde og er som regel hårdføre fra USDA zone 5-9.

De vokser i fuld sol til delvis skygge og frugtbar, humusrig, godt drænet jord. De foretrækker lidt fugtig jord og har brug pour moderat vanding.

Disse jordbær vil fortsætte med at blomstre og bære frugt fra slutningen af ​​foråret til sensommeren. De spredes let gennem løbere og selvsåning.

De er vanskelige chez Dyrke i Haven, men spiringsprocessen er ikke altid pålidelig, og de er tilbøjelige til adskillige sygdomme, såsom rådner, wilts, blights og meldug. Men smagen kan være besværet værd.

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L'Éden du jardinier

Les fraises des bois, ou fraises alpines, offrent un approvisionnement continu en fruits d'été - Photo ⓒ Michaela chez TGE

Oh la magie de Fraises des Bois! Pour moi, ils semblent appartenir au centre d'une petite table dans une forêt enchantée, un ensemble juste pour les lutins, les fées, les nymphes et les elfes. Fraises des Alpes (Fragaria vesca) sont parfumées, délicieuses et faciles à cultiver. Parfois appelé «la fraise des bois», ce parent rose est une espèce distincte de la fraise commune du jardin, (Fragaria x ananassa), et est originaire d'Amérique du Nord, d'Europe, d'Afrique du Nord et de certaines régions d'Asie. Contrairement à leurs cousins ​​formant des coureurs, ces jolies plantes montées produisent des fruits tout au long de la saison de croissance - du printemps à l'automne. De nombreux cultivars sont disponibles, y compris les délicieux rouges «Alexandra» et «Mignonette», et pour l'assiette plus kaléidoscopique, il y a même des fraises alpines blanches et jaunes! Les fraises de toutes sortes sont mieux plantées dans le jardin au début du printemps - mais il est important de préparer le site longtemps à l'avance (sauf si vous cultivez dans des conteneurs). Donc, si vous souhaitez cultiver des alpines dans votre potager l'année prochaine - lisez la suite….

Les fraises alpines sont des plantes vivaces herbacées (le feuillage meurt à l'automne puis revient des racines rustiques au printemps). De nombreux cultivars sont très résistants au froid (certains jusqu'à -30 degrés Fahrenheit) et ils peuvent être cultivés directement dans le jardin, ou dans des conteneurs - en particulier des planteuses de fraises - sur des ponts, patios, marches et terrasses (si cultivés dans des conteneurs, les plants de baies sont mieux déplacé à l'intérieur pour hiverner dans les climats froids). Les fraises alpines sont des plantes vivaces faciles d'entretien, et elles sont généralement multipliées à partir de graines (récoltées ou achetées), ou plus faciles encore, par division des plantes. Toutes les fraises préfèrent un sol légèrement acide (pH 6-6,5), riche en houmous et bien drainé. La culture des fraises sur une légère pente - lit surélevé ou dans des conteneurs - aide à assurer à la fois le drainage et la circulation de l'air. Lorsqu'il est cultivé directement dans le jardin (pendant que je cultive le mien), l'espacement des plants d'au moins 16 po se traduira par une meilleure production de fruits. Le paillis est important à la fois pour protéger les racines peu profondes de la déshydratation et des fluctuations de température. En hiver, j'amasse des monticules de paille propre sur les fraisiers alpins et communs, et j'essaie de les protéger des gelées printanières tardives avec des couvertures de rangées amovibles (bien que la taille des parcelles augmente, cela devient beaucoup moins faisable). Les plants de fraisiers alpins peuvent et doivent être divisés toutes les quelques années - dans les climats froids, il est préférable de le faire au début du printemps pour que les systèmes racinaires aient le temps de s'établir. La division au début de l'automne est également possible, bien que beaucoup plus risquée dans les zones au nord de l'USDA 6. Lorsque la tâche est entreprise tôt dans la saison, le moyen le plus simple de produire plus de fraises alpines est de diviser les stolons souterrains (bien que la collecte et le séchage des graines pour germer à l'intérieur fonctionne aussi, si vous êtes patient). Je fertilise tous les plants de fraisiers avec un bon compost, et je teste régulièrement le sol de tous mes plates-bandes pour assurer un bon équilibre des nutriments clés (en particulier le phosphore)…

La couleur bijou du fruit, le parfum sensationnel et la saveur sucrée compensent largement la petite taille des fraises alpines. Photo ⓒ Michaela chez TGE

Fleurs de fraises des Alpes ⓒ 2010 Michaela chez TGE

Frais des Bois aux vendanges ⓒ 2010 Michaela chez TGE

La concurrence pour les fraises alpines prend de nombreuses formes, des mauvaises herbes et des insectes aux tamias, aux souris et aux oiseaux. Dans mon jardin, le clan bruyant d'oiseaux moqueurs vivant dans le maquis adjacent semble particulièrement intéressé par ma récolte de fraises cette année. J'adore leur chant et leur capture d'insectes, mais j'aimerais que les oiseaux moqueurs, les merles et autres voleurs ailés restent à l'écart de mes fraises! Maintenant, ne vous sentez pas trop mal pour mes amis à plumes - ils ont beaucoup de baies de sureau sauvages (Samubus canadensis), des baies de ronces et des insectes pour se régaler. Si les oiseaux accrochent vos baies, vous pouvez toujours les recouvrir d'un filet anti-oiseaux sûr, qui permet aux abeilles pollinisatrices d'entrer et de sortir de l'air. Vous pouvez également utiliser des fenêtres contextuelles d'insectes (telles que celles liées ci-dessous) mises en place lorsque les baies sont proches de la récolte, puis retirées à des intervalles critiques pour la pollinisation par le vent et les abeilles. Les limaces peuvent être un réel problème pendant les périodes de pluie (les lits surélevés bordés de cuivre, les pièges à bière et la terre de diatomées sont des moyens de dissuasion couramment utilisés), et les insectes - en particulier les coléoptères de la sève, les punaises ternies et les charançons des bourgeons - sont toujours un problème avec les fraises de toutes sortes . N'appliquez jamais un insecticide, même un insecticide biologique, pendant les périodes de floraison, car vous allez tuer les insectes utiles (y compris nos précieuses abeilles) ainsi que les «mauvais insectes» les moins désirables. Pour les producteurs de petits fruits de basse-cour, je conseille la cueillette manuelle des insectes et l'utilisation limitée de couvertures de rangs (voir ci-dessous) lorsque les baies sont presque mûres.

Les conteneurs avec des poches, comme celui photographié d'Amazon ci-dessus, sont un excellent moyen de cultiver des fraises alpines.

Article et photographies, (à l’exception des quatre derniers par les affiliés), © 2010 Michaela at The Gardener’s Eden

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Variété Espèce Saison Développeur Sortie Pedigree Remarques
Coucher de soleil de la vallée de l'AcFragaria × AnanassaFin de saisonAndrew Jamieson à Kentville, Nouvelle-Écosse La plante montre une bonne vigueur sans aucun problème apparent de maladie du feuillage.
Ac Wendy
Fragaria × AnanassaDébut de saisonStation de recherche de Kentville en Nouvelle-Écosse Une croix EvangelineModérément résistante à l'oïdium et à la stèle rouge, mais sensible à la flétrissure verticillienne. Risque de gel, floraison très précoce.
Pionnier de l'AlaskaFragaria × Ananassa USDA, Cheyenne1968 Non disponible dans le commerce
AlbaFragaria × AnanassaDébut de saisonNew Fruits s.a.s., Italie2002 Résistant aux maladies racinaires les plus courantes, tolérant au mildiou (Oidium fragariae) et Xanthomonas fragariae, sensible à Colletotrichum acutatum.
AlbionFragaria × AnanassaNeutre au jourUniv. de Californie2006Diamante × Cal94.16-1
Résistant à la flétrissure verticillienne, à la pourriture de la couronne Phytophthora et relativement résistant à la pourriture anthracneuse de la couronne.
AlexandrieFragaria vescaEverbearingGeorge W. Park Seed Co, États-Unis1964 Sans coureur, doit être multiplié par graines.
AlibrittonFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1951 Non disponible dans le commerce
AliceFragaria × AnanassaMi-saisonEast Malling Research, Royaume-Uni1993
Alinta
Fragaria × AnanassaNeutre au jour
AllstarFragaria × AnanassaMi-saisonUSDA / Univ. du Maryland1981États-Unis 4419 × MDVS 3184Cette variété largement adaptée s'est toujours bien comportée de l'est au centre du Midwest. Il est très résistant à la stèle rouge, avec une résistance intermédiaire à la flétrissure verticillienne. Très populaire au Michigan.
Fraise des AlpesFragaria vescaEverbearingOriginaire de l'hémisphère nord Aussi connue sous le nom de fraise des bois, fraises des bois, fraise des bois, fraise européenne. L'espèce Fragaria alpina est maintenant considérée comme la même que Fragaria vesca.
AmeliaFragaria × AnanassaFin de saisonEast Malling Research, Royaume-Uni1998Comprend Pandora, Marmolada, Kent et ProvidenceUne division sous le calice a été notée dans certains essais. Résistance modérée à l'oïdium (Sphaerotheca macularis) et à la pourriture du collet (Phytophthora cactorum).
AnitabisFragaria × AnanassaSaison très précoceMagnani & Molari, Italie Tolérant à la plupart des maladies des racines et pousse bien dans un sol non stérilisé. Modérément tolérant au mildiou (Oidium fragariae) et faible sensibilité à Colletotrichum acutatum.
AnnapolisFragaria × AnanassaDébut de saisonAAC (Agriculture et Agroalimentaire Canada)1984(Micmac × Raritan) × EarliglowVariété vigoureuse et résistante à l'hiver, l'Annapolis résiste à la stèle rouge.
AnnelieFragaria × vescana Programme d'élevage suédois à Balsgård1977 Une plante mère mutante a été créée pour permettre la création d'un hybride non stérile entre deux espèces qui ne se croiseraient normalement pas.
ApollonFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1970
ArapahoeFragaria × AnanassaEverbearingUSDA, Cheyenne1954 Variété extrêmement rustique même au Canada. Non disponible dans le commerce.
AromelFragaria × Ananassa
AsieFragaria × AnanassaDébut de la mi-saisonNew Friuts s.a.s., Italie2005 Tolérant aux maladies racinaires les plus courantes, sensible au mildiou (Oidium fragariae) et Colletotrichum acutatum. Résistant au gel.
AtlasFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1970
AvalonFragaria × AnanassaDébut de saisonUniversité Rutgers Bonne saveur et fermeté des baies. Grandes plantes vigoureuses.
Baron SolemacherFragaria vescaEverbearingF. C. Heinemann, Allemagne1935 Sans coureur, doit être multiplié par graines.
Fraise de plageFragaria chiloensis Cette espèce de fraise porte plusieurs noms: fraise de plage, fraise chilienne, fraise côtière.
BellmarFragaria × Ananassa USDA, Glenn Dale1932 Non disponible dans le commerce
BeniciaFragaria × AnanassaPortant juin à jour courtUniversité de Californie, programme d'amélioration des fraises2010 Voir le profil de cette variété de fraise en cliquant sur son nom dans la colonne la plus à gauche.
Courbé surFragaria × Ananassa USDA, Corvallis1975
BishFragaria × Ananassa Jim Ballington de l'Université d'État de Caroline du Nord2002 Ce cultivar a été développé pour être utilisé dans les systèmes de plasticulture et a une bonne résistance aux maladies. Il est particulièrement bien adapté aux régions du haut Piémont et des montagnes de Caroline du Nord.
BlakemoreFragaria × Ananassa USDA, Glenn Dale, MD1930 Les baies acidulées sont mieux utilisées pour les confitures et les gelées. Produit beaucoup de coureurs.
Blanc AmélioréFragaria vescaEverbearingDéveloppé en Grande-Bretagne Fraises blanches. Doute que le clone existant aujourd'hui soit identique à la variété historique. A parfois d'énormes baies du type Fressant.
BogotaFragaria × Ananassa
BoléroFragaria × AnanassaEverbearingEast Malling Research, Royaume-Uni1996Inclut Redgauntlet, Wiltguard, Gorella, Cardinal et SelvaModérément résistant à l'oïdium. Une certaine résistance à la pourriture du collet (Phytophthora cactorum) et au flétrissement (Verticillium dahliae).
GénéreuxFragaria × Ananassa USDA, Corvallis1993
BrightmoreFragaria × Ananassa USDA, Corvallis1942 Non disponible dans le commerce
BrunswickFragaria × AnanassaDébut de la mi-saisonCentre de recherche USDA / Kentville, Kentville, Nouvelle-Écosse, Canada1999Cavendish × 'Honeoye'Résistant à la stèle rouge. Sensible à la pourriture du collet par Phytophthora. Probablement sensible à Sinbar. Bon pour les jardins potagers. Bon pour les endroits du nord.
CabotFragaria × AnanassaMi-saisonAAC (Agriculture et Agroalimentaire Canada)1998('Elsanta' × K79-5) × (ArKing × K7-40)Connu pour ses énormes baies, son excellente saveur, sa résistance à l'hiver et sa résistance aux maladies. Idéal pour les endroits nordiques et les jardins familiaux. Sensible au botrytis et à la pourriture du collet.
CalypsoFragaria × AnanassaEverbearingEast Malling Research, Royaume-Uni1991Rapella × SelvaL'une des variétés de fraises à croissance constante qui produit des coureurs importants. Modérément résistant au flétrissement (Verticillium dahliae). Il est sensible à l'oïdium (Sphaerotheca macularis).
Cambridge préféréFragaria × Ananassa
CanogaFragaria × AnanassaFin de la mi-saisonProgramme de sélection des petits fruits de Cornell NY1123 («Senga Sengana» x «Midland») x Holiday (1979)Bon pour la plasticulture.
CapronFragaria moschata Quintinye (le jardinier de Louis XIV)1672 Aussi connu sous Le Chapiron, Chapiton, Capiton.
CardinalFragaria × AnanassaMi-saisonAAES (Arkansas Agricultural Experiment Station) Idéal pour les opérations de cueillette. Le cultivar de fraises commercial le plus courant dans l'Oklahoma.
CassandraFragaria × AnanassaMi-saisonEast Malling Research, Royaume-Uni1998Comprend Rosie, Eros, Rapella et SelvaBonne production de coureurs. Modérément résistante à l'oïdium (Podosphaera aphanis) mais sensible au flétrissement (Verticillium dahliae) et à la pourriture du collet (Phytophthora cactorum).
CavendishFragaria × AnanassaMi-saisonAAC (Agriculture et Agroalimentaire Canada)1990Glooscap × AnnapolisTrès résistant à la stèle rouge et a une certaine résistance à la flétrissure verticillienne.
ChandlerFragaria × AnanassaMi-saison Bien adapté à la plantation du sud. Variété californienne adaptable à l'est des États-Unis. Sensible à l'anthracnose.
Cheyenne 2Fragaria × Ananassa USDA, Cheyenne1942 Non disponible dans le commerce
Cheyenne 3Fragaria × Ananassa USDA, Cheyenne1942 Non disponible dans le commerce
Fraise du ChiliFragaria chiloensis Cette espèce de fraise porte plusieurs noms: fraise de plage, fraise chilienne, fraise côtière.
ChristineFragaria × Ananassa Dr Derek Jennings2002 Très résistant à la flétrissure verticillienne (Verticillium dahliae) et à l'oïdium (Podosphaera aphanis). Sensible à la pourriture du collet (Phythophthora cactorum).
ClancyFragaria × AnanassaFin de la mi-saisonDr Courtney Weber du Cornell Breeding Program à Genève, NY (Cornell / NYSAES)2003MDUS4774 × MDUS5199Plantes à fruits tardifs, résistantes à la stèle rouge.
Fraise côtière
Fragaria chiloensis Cette espèce de fraise porte plusieurs noms: fraise de plage, fraise chilienne, fraise côtière.
DaroyalFragaria × Ananassa Programme d'élevage Darbonne-Inotalis en France. Les plantes ont une forte capacité d'enracinement.
DarrowFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1974 Non disponible dans le commerce
DarselectFragaria × AnanassaDébut de la mi-saisonDarbonne, France1998Parker × 'Elsanta'Variété largement adaptée pour la plasticulture ou la production en rangs emmêlés. Très sensible à la brûlure des feuilles et à l'oïdium. Un accord de non-propagation signé peut être requis avant l'expédition en raison des lois sur les brevets.
AubeFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1939 Non disponible dans le commerce
DéliaFragaria × AnanassaDébut de la mi-saisonEast Malling Research, Royaume-Uni2007'Honeoye' × ITA 80-51-1Delia n'a pas une forte résistance à l'une des maladies courantes de la fraise. Un programme de pulvérisation avec stérilisation du sol peut être nécessaire.
DéliteFragaria × Ananassa USDA, Carbondale1974
DelmarvelFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1994
DixielandFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1953 Non disponible dans le commerce
DorsettFragaria × Ananassa USDA, Glenn Dale1933
EarlibelleFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1964
EarlidawnFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1956 Non disponible dans le commerce
EarliglowFragaria × AnanassaDébut de saisonUSDA, Beltsville1975(Fairland × Midland) × (Redglow × Surecrop)Une bonne variété pour les débutants. Bonne résistance à la stèle rouge et résistance intermédiaire à la flétrissure verticillienne.
Cheyenne précoce 1Fragaria × Ananassa USDA, Cheyenne1942 Non disponible dans le commerce
Début MidwayFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1964 Non disponible dans le commerce
Eleanor RooseveltFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1939 Non disponible dans le commerce
ÉléganceFragaria × AnanassaFin de saisonEast Malling Research, Royaume-Uni2009EM834 × EM1033Modérément résistant à la pourriture du collet (Phytophthora cactorum) et à la flétrissure verticillienne (Verticillium dahliae). Sensible à l'oïdium (Sphaerotheca macularis).
ElsantaFragaria × AnanassaMi-saisonPlant Research International B.V.1975'Gorella' x 'Vacances'
ElviraFragaria × Ananassa
EmilieFragaria × AnanassaDébut de saisonEast Malling Research, Royaume-Uni1995'Honeoye' × GeaRésistant à l'oïdium (Sphaerotheca macularis) bien que sensible au flétrissement (Verticillium dahliae).
ÉrosFragaria × AnanassaMi-saisonEast Malling Research, Royaume-Uni1985Allstar × 'Elsanta'Fonctionne bien en plasticulture et dans le système à rangs emmêlés. Résistant à la stèle rouge et tolérant aux maladies foliaires.
Fraise européenneFragaria vescaEverbearingOriginaire de l'hémisphère nord Aussi connue sous le nom de fraise des bois, fraises des bois, fraise des bois, fraise des Alpes.
ÉvangélineFragaria × AnanassaDébut de saisonAAC (Agriculture et Agroalimentaire Canada)1975(Honeoye × Veestar) × NYUS119Tolérant aux maladies foliaires. Sensible à la stèle rouge.
EverestFragaria × Ananassa
Evie 2Fragaria × AnanassaNeutre au jourEdward Vinson Ltd. (Royaume-Uni)2006Everglade × J92D12Moins sensible aux températures estivales chaudes. Produit l'un des plus hauts rendements des variétés de fraises neutres pour la journée.
FairfaxFragaria × Ananassa USDA, Glenn Dale1933 Non disponible dans le commerce
FairlandFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1947 Non disponible dans le commerce
FairmoreFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1939 Non disponible dans le commerce
FairpeakeFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1944 Non disponible dans le commerce
FenellaFragaria × AnanassaFin de saisonEast Malling Research, Royaume-Uni2009EM931 × EM972Bonne résistance à la flétrissure verticillienne (Verticillium dahliae) et à la pourriture du collet (Phytophthora cactorum). Sensible à l'oïdium (Sphaerotheca macularis)
Flamenco
Fragaria × AnanassaEverbearingEast Malling Research, Royaume-Uni2002Evita × EMR77 (EMR77 implique Selva, Tioga, Gorella et Gento)Sensible à l'oïdium (Sphaerotheca macularis).
FlavorfestFragaria × AnanassaMi-saisonUSDA, Beltsville2012B759 x B786Cliquez sur le lien au début de la ligne pour plus de détails.
FlorenceFragaria × AnanassaFin de la mi-saisonEast Malling Research, Royaume-Uni1997[Tioga x ('Redgauntlet' '× (Wiltguard × Gorella))] × (Providence × soi)Modérément résistant à l'oïdium et à d'autres maladies fongiques des feuilles. La variété a également montré une tolérance au charançon de la vigne (Otiorhynchus sulcatas) et a une bonne résistance au flétrissement (Verticillium dahliae) et à la pourriture du collet (Phytophthora cactorum).
FlorikaFragaria × vescana Programme d'élevage allemand1989('Sparkle' × F.vesca 'Semperflorens') × 'Klettererdebeere H.'Une plante mère mutante a été créée pour permettre la création d'un hybride non stérile entre deux espèces qui ne se croiseraient normalement pas.
Fort LaramieFragaria × AnanassaEverbearingUSDA, Cheyenne1973
Fragaria daltonianaFragaria daltoniana Originaire de l'Himalaya Les baies de Fragaria daltoniana sont de mauvaise saveur. Il n'y a aucune valeur commerciale pour cette espèce.
Fragaria glaucaFragaria glauca Originaire d'Amérique du Nord Fragaria glauca est également appelée sous-espèce de Fragaria virginiana. Ces fraisiers de type sauvage se trouvent à l'état sauvage en Alaska et dans d'autres régions du nord.
Fragaria iinumaeFragaria iinumae Originaire du Japon
Fragaria moupinensisFragaria moupinensis Originaire de Chine
Fragaria nilgerrensisFragaria nilgerrensis Originaire d'Asie du sud et du sud-est Les baies de Fragaria nilgerrensis sont de mauvaise saveur. Il n'y a aucune valeur commerciale pour cette espèce.
Fragaria nipponicaFragaria nipponica Originaire du côté ouest de l'île japonaise de Honshū
Fragaria nipponica yakusimensisFragaria nipponica yakusimensis Originaire de l'île japonaise de Yakushima Cultivé au Japon pour ses fruits.
Fragaria nubicolaFragaria nubicola Originaire de l'Himalaya Fragaria nubicola n'a aucune valeur commerciale.
Fragaria orientalisFragaria orientalis Originaire d'Asie orientale et de Sibérie orientale
Fragaria viridisFragaria viridis Originaire d'Europe et d'Asie centrale Très petites baies.
Fragaria yezoensisFragaria yezoensis Originaire du côté est de l'île japonaise de Hokkaidō, des îles Kouriles et de Sakhaline en Russie Fragaria yezoensis n'a aucune valeur économique.
Fraises des BoisFragaria vescaEverbearingOriginaire de l'hémisphère nord Aussi connu sous le nom de fraise des bois, fraise alpine, fraise des bois, fraise européenne
Frel (Panda rose)Fragaria × Comarum Fragaria × Comarum hybride impliquant Fragaria chiloensisFleurs roses peu de fruits.
Été fructueuxFragaria × Ananassa
GallettaFragaria × AnanassaDébut de saisonJim Ballington à l'Université d'État de Caroline du Nord2006 L'une des variétés de fraises bien adaptées aux cultivateurs amateurs et commerciaux. Il est particulièrement bien adapté aux régions du haut Piémont et des montagnes de Caroline du Nord.
GartenfreudeFragaria vescaEverbearingDéveloppé en Allemagne Produit de grosses fraises, parfois de type Fressant.
GemmeFragaria × AnanassaMi-saisonNew Fruits s.a.s., Italie Résistant aux maladies les plus courantes.
GlooscapFragaria × AnanassaDébut de la mi-saisonAAC (Agriculture et Agroalimentaire Canada)1983Mic Mac × BountySensible à la stèle rouge. Des jaunes de juin ont été observés. Tolérant à Sinbar.
Alexandrie doréeFragaria vescaEverbearing Sans coureur, doit être multiplié par graines.
Gouverneur SimcoeFragaria × AnanassaFin de la mi-saisonHRIO1985Gardien × VacancesSensible à l'oïdium et à la brûlure des feuilles.
GardienFragaria × Ananassa USDA, Beltsville1969
HapilFragaria × Ananassa Développé en Belgique1977Gorella × Souvenir de Charles Machiroux
HeckerFragaria × AnanassaDébut de saison Honeyoye × (Vibrant × Vacances)Achetez une plante ici.
HokowaseFragaria × AnanassaDébut de saisonDéveloppé au Japon Ancien cultivar japonais
HoneoyeFragaria × AnanassaDébut de la mi-saisonCornell / NYSAES1979Vibrant × VacancesL'une des meilleures variétés de fraises depuis plus de 20 ans. Plantes vigoureuses sans résistance aux maladies du sol.
capucheFragaria × Ananassa USDA, Corvallis1965
IdéeFragaria × AnanassaSaison très tardiveLe programme d'élevage italien à Cesena, Italie A une résistance à la stèle rouge et une tolérance à l'anthracnose.
Illa MartinFragaria vescaEverbearingDéveloppé en Allemagne Produit des fraises blanches avec des «graines» rouges (akènes).
IrrésistibleFragaria × Ananassa East Malling Research, Royaume-Uni2001Comprend les variétés de fraises Rosie, Eros, Rapella et SelvaModérément résistant à la pourriture du collet (Phytophthora cactorum) mais sensible au flétrissement (Verticillium dahliae) et à l'oïdium (Podosphaera aphanis).
ItascaFragaria × AnanassaDébut de la mi-saisonUSDA / Univ. du Minnesota2005Allstar × SenecaRésistant aux maladies foliaires et à la stèle rouge. Peut avoir un arrière-goût désagréable.
Fraise IturupFragaria iturupensis Originaire d'Iturup des îles Kouriles, Japon A des baies relativement grandes pour une espèce de type sauvage.
BijouFragaria × AnanassaFin de la mi-saisonCornell / NYSAES1985('Senga Sengana' × NYE58) × VacancesLes plantes ont une résistance à l'hiver modérée. Care must be taken at renovation to maintain a good plant stand. Sensitive to Sinbar. Susceptible to leaf spot, red stele, powdery mildew, black root rot, and Verticillium.
JoanFragaria × ananassa USDA, Glenn Dale1933
JudibellFragaria × ananassaVery Late SeasonEast Malling Research, UK2005Includes Pandora and Elsanta as grandparentsGood resistance to wilt (Verticillium dahliae) and crown rot (Phytophthora cactorum). Partial resistance to powdery mildew (Sphaerotheca macularis) and black spot (Colletotrichum acutatum).
KalindaFragaria × ananassa Department of Primary Industries - Knoxfield, Victoria, Australia199792-050-76 x Lowanna (1997)Plants have a moderate chilling requirement. No particular susceptibility to pests. Strong resistance to powdery mildew.
KentFragaria × ananassaMi-saisonAAFC (Agriculture and Agri-Food Canada)1981('Redgauntlet' × Tioga) × RaritanProduces multi-crowned plants with few runners in hot conditions. Very susceptible to leaf spot, leaf scorch, angular leaf spot, Botrytis, Sinbar, and anthracnose fruit rot.
KiewaFragaria × ananassa Department of Primary Industries - Knoxfield, Victoria, Australia Tallara x ChandlerNo particular susceptibility to pests, leaf, or fruit diseases.
LambadaFragaria × ananassa Plant Research International B.V.1982(Sivetta x Holiday) x (Karina x Primella)Good resistance to Verticillium Wilt, Crown Rot and Grey Mold. Slightly prone to Mildew and Alternaria Leaf Spot and somewhat susceptible to Red Core.
L'AmourFragaria × ananassaMi-saisonCornell / NYSAES (NY State Experiment Station)2003(MDUS5252 × Etna) × CavendishLong, round conic shape with a fancy calyx makes them very attractive. Susceptible to angular leaf spot.
LateglowFragaria × ananassaFin de saisonUSDA, Beltsville1976Tamella × MdUS 3184
LatestarFragaria × ananassa USDA, Beltsville1995
L'Authentique OrléansFragaria × ananassaFin de saisonMcGill University and AAFC, St. Jean-sur-Richelieu, Qué L'Acadie x Joliette
LesterFragaria × ananassaEarly SeasonUSDA, Beltsville1984
LinnFragaria × ananassa USDA, Corvallis1976
Rouge à lèvresFragaria × Comarum (Fragaria x ananassa) x Comarum palustre [hybrid involving Fragaria chiloensis]Grown for ornamental reasons.
Little ScarletFragaria virginiana C.J. Wilkin Brought to Britain from America by C.J. Wilkin.
LoranFragaria × ananassa
LowannaFragaria × ananassa Department of Primary Industries - Knoxfield, Victoria, Australia Selva x 89-064-1
LucyFragaria × ananassaLate MidseasonEast Malling Research, UK2009Includes Honeoye, Selva, and RapellaSome resistance to crown rot (Phytophthora cactorum). Moderately susceptible to both verticillium wilt (Verticillium dahliae) and powdery mildew (Podosphaera aphanis).
MaeFragaria × ananassaEarly MidseasonEast Malling Research, UK2003Rosie × MarmoladaNo strong resistance to any of the common strawberry diseases. Consider a spray program and soil sterilization.
Malling OpalFragaria × ananassaEverbearingEast Malling Research, UK2001Includes Evita, Selva, Elsanta, Providence, and Etna
Malling PearlFragaria × ananassaEverbearingEast Malling Research, UK2001Includes Evita, Selva, Elsanta, Providence, and Etna
MalwinaFragaria × ananassa Peter and Joseph Stoppel, Germany Tolerant to verticillium wilt.
Mara Des BoisFragaria × ananassa Developed by a French breeding program Small to medium fruits contain the highest flavor and aroma of all strawberry varieties.
MasseyFragaria × ananassa USDA, Beltsville1940
MatisFragaria × ananassaMi-saisonJacques Marionnet GFA, France2003Mara Des Bois x Marrionnet hybridCan produce over 1kg of strawberries per plant.
MaytimeFragaria × ananassa USDA, Beltsville1941 Not available commercially
MesabiFragaria × ananassaMi-saisonUniversity of Minnesota-USDA Cooperative Breeding program Highly resistant to red stele with good resistance to leaf diseases. A good choice for northern locations, especially in the northern Midwest. Suited for organic growing.
MidlandFragaria × ananassa USDA, Beltsville1944
MidwayFragaria × ananassa USDA, Beltsville1959
MillewaFragaria × ananassa Department of Primary Industries - Knoxfield, Victoria, Australia1992Chandler x AdinaNo particular susceptibility to pests. Strong resistance to powdery mildew. Plants have a moderate chilling requirement, which must be met for satisfactory plant growth.
MiraFragaria × ananassaMi-saisonAAFC (Agriculture and Agri-Food Canada)1996Scott × 'Honeoye'Flavor may be tart. Berry texture becomes mealy under hot conditions.
MohawkFragaria × ananassaEarly SeasonUSDA, Beltsville, and HRIO, Ontario1994MDUS 4587 × Earliglow
MojaveFragaria × ananassaShort-day June-bearingUniversity of California, Strawberry Improvement Program2010 See profile of this strawberry variety by clicking its name in the far left column.
MollalaFragaria × ananassa USDA, Corvallis1961 Not available commercially
MonophyllaFragaria vescaEverbearingDuchesne1885 Also known as the Strawberry of Versailles. This variety is considered an oddity and has one large leaflet instead of the normal three.
MultiplexFragaria vescaEverbearing This variety is considered an oddity. It is double-flowered, but sets less and smaller fruit.
MuricataFragaria vescaEverbearing Also known as the Plymouth strawberry. Flowers are composed of numerous small, leafy bracts, and the fruit are similarly spiky.
Musk StrawberryFragaria moschata Native to Europe Also known as the Hautbois Strawberry or Hautboy Strawberry.
NarcissaFragaria × ananassa USDA, Glenn Dale1933 Not available commercially
NortheasterFragaria × ananassaEarly SeasonUSDA, Beltsville1994 High disease resistance.
NortheasternFragaria × ananassaEarly SeasonUSDA1994Mdus 4380 × HolidayResistant to the 5 eastern races of red stele, susceptible to powdery mildew.
NorthstarFragaria × ananassaFragaria × ananassa USDA, Beltsville1939 Not available commercially
OgallalaFragaria × ananassaEverbearingUSDA, Cheyenne1956 Extremely hardy variety, even into Canada.
OvationFragaria × ananassaFin de saisonUSDA, Beltsville, MD breeding program Resistant to five strains of red stele and shows good tolerance to foliage diseases. Especially suited for plasticulture.
Beauté OzarkFragaria × ananassaEverbearingJ.B. Winn, Arkansas1955Red Rich x Twentieth CenturyProbably the best everbearing strawberry variety for Arkansas. Mother plants produce runners and fruit well, but runner plants usually will not produce any strawberries during their first year, unlike most others.
PandoraFragaria × ananassaFin de saisonEast Malling Research, UK1988(Von Humboldt × Redstar) × 'Merton Dawn'Moderately resistant to wilt (Verticillium dahliae), crown rot (Phytophthora cactorum), blackspot Colletotrichum acutatum, and powdery mildew (Sphaerotheca macularis). Susceptible to red core (Phytophthora fragariae), angular leaf spot (Xanthomonas fragariae), and (Diplocarpon earliana).
PavanaFragaria × ananassaFin de saisonPlant Research International B.V.
PegasusFragaria × ananassa East Malling Research, UK1996Redgauntlet x Gorella
PelicanFragaria × ananassaLate MidseasonUDSA, Beltsville, Poplarville1996
Pink Panda ('Frel')Fragaria × Comarum Fragaria × Comarum hybrid involving Fragaria chiloensisPink flowers, few fruit.
PocahontasFragaria × Comarum USDA, Beltsville1953Fragaria × Comarum hybrid involving Fragaria chiloensisNot available commercially
PreludeFragaria × Comarum USDA, Beltsville1980Fragaria × Comarum hybrid involving Fragaria chiloensisNot available commercially
PrimetimeFragaria × ananassa USDA, Beltsville1995
Profumata di TortonaFragaria moschata A musk strawberry
Quarantaine de PrinFragaria vescaEverbearingDeveloped in France Almost extinct. May be identical to the variety ‘Erigée de Poitou’.
QuinaultFragaria × ananassaEverbearing Will produce strawberries on unrooted runners.
R14Fragaria × ananassaVery Late SeasonUniversity of Guelph, Simcoe, Ontario2007 Sister to Serenity, with better fruit quality but lower yields.
RabundaFragaria × ananassa
RadianceFragaria × ananassa USDA, Cheyenne1954 Not available commercially
RebeckaFragaria × ananassa Swedish breeding program at Balsgård1998('Fern' × F. vesca 4×) × F. × ananassa F861502A mutant parent plant was created to allow a non-sterile hybrid to be created between two species that would normally not cross.
RecordFragaria × ananassaVery Late SeasonDr. Walther Faedi, at the Instituto Sperimentale per la Fruitticoltura, Forli, Italy An 'Idea' hybridA very vigorous plant with no apparent foliage issues.
RedchiefFragaria × ananassaEarly MidseasonUSDA, Beltsville1968NC 1768 × Surecrop
RedcrestFragaria × ananassa USDA, Corvallis1990
RedgauntletFragaria × ananassa
RedgemFragaria × ananassa USDA, Corvallis1993
RedglowFragaria × ananassa USDA, Beltsville1956 Not available commercially
RedheartFragaria × ananassa USDA, Glenn Dale1932 Not available commercially
RedstarFragaria × ananassa USDA, Beltsville1940 Not available commercially
Red Ruby ('Samba')Fragaria × Comarum Fragaria × Comarum hybrid involving Fragaria chiloensisRed flowers, few fruit.
RhapsodyFragaria × ananassa
RosanneFragaria × ananassa USDA, Beltsville1980 Not available commercially
RosieFragaria × ananassaEarly MidseasonEast Malling Research, UK1999Honeoye x Forli
RoxanaFragaria × ananassaFin de saisonNew Fruits s.a.s., Italy2001 Very resistant to most common root diseases, tolerant to powdery mildew (Oidium fragariae) and Xanthomonas fragariae, quite susceptible to Colletotrichum acutatum.
Royal SovereignFragaria × ananassa
RügenFragaria vescaEverbearingEmil Spangenberg from Morsleben1920 Runnerless, must be seed-propagated. Originated from Castle Putbus in Germany.
ZibelineFragaria × ananassaEarly SeasonAAFC, Kentville N.S.1998Veestar × CavendishGood winter hardiness. Resistant to red stele. Susceptible to angular leaf spot and Botrytis.
Saint PierreFragaria × ananassaMi-saisonAAFC (Agriculture and Agri-Food Canada)2001Chandler × Jewel
SallybrightFragaria × ananassaMi-saisonEast Malling Research, UK2007Includes Alice, Selva, and Eros
Samba (Red Ruby)Fragaria × Comarum Fragaria × Comarum hybrid involving Fragaria chiloensisRed flowers, few fruit.
SapphireFragaria × ananassaMi-saisonUniversity of Guelph, Simcoe, Ontario2002319A92 × V7737-2Low yield. Susceptible to Botrytis, otherwise, disease tolerance unknown.
SaraFragaria × vescana Swedish breeding program at Balsgård1988'Annelie' × [('Sparkle' × F. vesca 4×) open pollinated]A mutant parent plant was created to allow a non-sterile hybrid to be created between two species that would normally not cross.
SashaFragaria × ananassa East Malling Research, UK1999EM881 x ErosSusceptible to wilt (Verticillium dahliae) and powdery mildew (Podosphaera aphanis).
ScottFragaria × ananassa USDA, Beltsville1979
Paysage marinFragaria × ananassaNeutre au jourUniversity of California1991 Peak production in August and early September. Highly successful for north eastern growers for summer and fall production.
SelvaFragaria × ananassaNeutre au jour One of the strawberry varieties most widely planted in California and Florida. Produces very large strawberries.
SenecaFragaria × ananassaMi-saisonCornell University small fruits breeding program in Geneva, N.Y.1991NY1261 × HolidayPerforms well in the matted row system, excels in plasticulture.
Senga SenganaFragaria × ananassa
SentinelFragaria × ananassa USDA, Beltsville1980 Not available commercially
SerenityFragaria × ananassaFin de saisonUniversity of Guelph, Simcoe, Ontario2003137A84 x ChandlerSusceptible to anthracnose fruit rot.
SiletzFragaria × ananassa USDA, Corvallis1955 Not available commercially
SiouxFragaria × ananassa USDA, Cheyenne1948
SonataFragaria × ananassaMi-saisonFresh Forward, Wageningen, The Netherlands (Selected by Bert Meulenbroek)1998 Able to stand very hot spells and periods of heavy rain.
SophieFragaria × ananassaFin de saisonEast Malling Research, UK1997(Hapil x Streamliner) x Kent
SouthlandFragaria × ananassa USDA, Glenn Dale1932 Not available commercially
SpadekaFragaria × vescana German breeding program1977 A mutant parent plant was created to allow a non-sterile hybrid to be created between two species that would normally not cross.
SparkleFragaria × ananassaFin de saison 1949Fairfax x AberdeonOne of the heirloom strawberry varieties. Excellent choice for home gardeners and pick-your-own operations in northern climates.
St. PierreFragaria × ananassaVery Late SeasonAAFC, St. Jean-sur-Richelieu, Qué2002Chandler x JewelSusceptible to anthracnose fruit rot and powdery mildew.
StarbrightFragaria × ananassa USDA, Beltsville1940 Not available commercially
StelemasterFragaria × ananassa USDA, Beltsville1954 Not available commercially
SumnerFragaria × ananassa USDA, Beltsville1980 Not available commercially
SurecropFragaria × ananassa USDA, Beltsville1956Fairland × Mdus 1972
SuwaneeFragaria × ananassa USDA, Beltsville1945 Not available commercially
Sweet CharlieFragaria × ananassaEarly SeasonUniversity of Florida, Gulf Coast Research and Education Center FL 80-456 x PajaroResistant to crown rot, most fruit rot, two-spotted spider mites, powdery mildew. Susceptible to leaf blight.
SymphonyFragaria × ananassa
SyrieFragaria × ananassaMi-saisonNew Fruits s.a.s., Italy Tolerant to the most common diseases.
TallaraFragaria × ananassa Department of Primary Industries - Knoxfield, Victoria, Australia1988Parker x Pajaro
TempleFragaria × ananassa USDA, Beltsville1943 Not available commercially
TitanFragaria × ananassa USDA, Beltsville1971
TotemFragaria × ananassa
TributeFragaria × ananassaNeutre au jourUSDA, Beltsville1981EB18 × MdUS4258
TristarFragaria × ananassaNeutre au jourUSDA, Beltsville1981EB18 × MdUS4258
US 70Fragaria × ananassa USDA, Beltsville, Poplarville1992 Not available commercially
US 159Fragaria × ananassa USDA, Beltsville, Poplarville1992 Not available commercially
US 292Fragaria × ananassa USDA, Beltsville, Poplarville1992 Not available commercially
US 438Fragaria × ananassa USDA, Beltsville, Poplarville1992 Not available commercially
V151Fragaria × ananassaEarly SeasonUniversity of Guelph, Simcoe, Ontario2007(FL82-1452 x Selkirk) x (Chandler x 137A84)Very susceptible to anthracnose fruit infections, green petal disease. Flavor occasionally bland.
ValeFragaria × ananassa USDA, Corvallis1966 Not available commercially
Valley SunsetFragaria × ananassaVery Late SeasonAAFC, Kentville, Nova Scotia2006Great-grandparents include Pandora, Scotland, Micmac, Allstar, Cavendish and Bogota.Somewhat seedy.
VariegataFragaria × ananassa
VeestarFragaria × ananassaEarly SeasonHRIO Vineland, Ontario1967Valentine × SparkleSusceptible to red stele. Tolerant to Sinbar. Excellent for jam.
ViktorianaFragaria × ananassaLate MidseasonEast Malling Research, UK1998Includes Eros, Providence, Linn, Selva, and RapellaGood resistance to crown rot (Phytophthora cactorum) and wilt (Verticillium dahliae). Moderately resistant to powdery mildew (Podosphaera aphanis).
Virginia StrawberryFragaria virginiana Native to North America Often called "wild strawberry."
Weisse SolemacherFragaria vescaEverbearingF. C. Heinemann, Germany Runnerless, must be seed-propagated. One of the strawberry varieties that produces white strawberries.
WendyFragaria × ananassaEarly SeasonAAFC, Kentville, N.S.2006(Sable × K91-2) × EvangelineModerately resistant to powdery mildew. Susceptible to verticillium wilt. Plants do poorly in stressful conditions.
White CarolinaFragaria × ananassaPineberry Highly susceptible to leaf scorch
White DFragaria × ananassaPineberry
White PineFragaria × ananassaPineberrySelected by Dutch breeder Hans de Jongh from source stock discovered in France2009Likely descended from early cross between North and South American strawberries
Wild StrawberryFragaria vescaEverbearingNative to Northern Hemisphere Also known as the woodland strawberry, fraises des bois, European strawberry, alpine strawberry.
WinonaFragaria × ananassaFin de saisonUSDA, Beltsville / University of Minnesota Breeding Program1996 Plants are vigorous, resistant to red stele, and have shown tolerance to black root-rot disease. A good choice for difficult growing conditions, northern climates.
Woodland StrawberryFragaria vescaEverbearingNative to Northern Hemisphere Also known as the alpine strawberry, fraises des bois, wild strawberry, European strawberry.
Yamaska Fragaria × ananassa AAFC
Fragaria × ananassaFin de saisonAAFC (Agriculture and Agri-Food Canada)2001Pandora × 'Bogota'

If you have a notable (good or bad) experience with any particular strawberry variety, please let us know. Again, as new strawberry varieties are introduced, we will update this table to reflect recent developments. Additionally, links will be added below when new related articles are posted. So, check back often!

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196 thoughts on “Strawberry Varieties”

What is the best taste strawberry variety for chocolate dipped strawberries for Valentines Day? What about rest of the year?

What is the best looking strawberry variety for chocolate dipped strawberries for Valentines Day? What about rest of the year?

What is the advantage of long stemmed strawberries?

How do you specify variety and size when purchasing commercially?

The season factor has really got me in a twist because where i am there are no spring,summer, autumn and winter seasons. Here i deal with rain seasons and sunlight is always almost 12 hrs a day..I am in the equator. Which variety/varieties best suit my climate?

Please could you help? I have a friend who has asked me if I have ever come across the old variety of strawberry Hen-L? It was as far as he knows grown in the east of England by the farmers markets which often supplied the markets in London in approximately the 50’s/60’s.
I wonder if it has now disappeared but has been bred into a more modern variety?

Hello. I’m trying to find a particular variety of strawberry plant seeds to purchase on behalf of a friend in eastern Europe. Here is the name of the variety she has given me: Rasalu strawberries “Fairy Zbor”

Have you ever heard of such a variety? If yes, do you know where I could purchase the seeds?

Mr. Strawberry,
I have heard they have many very delicious varieties of Strawberrries in Japan. I was recommended Ookimi, Toukun, Benihoppe/Red Cheeks by a japanese relative. There are many more too, I understand. Is there anyway to order some of these varieties in the USA. Je vous remercie

I don’t know these varieties of Japanese strawberries, but I have tested other varieties such as Tochiotome, Akihime and Sachinoka. For me in hydroponics, Akihime is the most resistant to diseases and its fruit is very sweet.


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